Sotong Bakar Sumbat Udang dengan Sos Cili Hijau Manis Ala Thai.

Kredit to Starving Time
di atas perkongsian gambar.

Assalammualaikum dan hai.

Baca tajuk resepi pun dah tahu konfem sedap giler sotong bakar sumbat udang ni. Di tambah dengan Sos Cili Hijau Manis ala Thai, memang tak boleh share dengan orang lainlah. 😂

Jutaan terima kasih kepada tuan punya resepi Sotong Bakar Sumbat Udang dengan Sos Cili Hijau Manis Ala Thai, aku terjumpa resepi ni di Page Resepi Online. Bahan dan cara nak masak pun tak susah. Jom masak dengan penuh kasih sayang.

Bahan-bahan

Sotong saiz besar
Isi udang
Telor

Bahan sos
Cili padi
Gula
Garam
Cuka masakkan
Bawang putih
Bawang merah

Bahan kisar untuk inti
Bawang merah
Bawang putih
Halia

Cara buat inti
Hancurkan isi udang
Gaul dengan telur dan bahan kisar

Cara sumbat
Sumbat inti tadi ke dalam sotong. Ambil lidi atau apa sahaja yang boleh cucuk untuk tutup sotong dan kepala dia bersatu.

Cara masak sotong
Bakar sotong sumbat tadi, kemudian bila sudah masak kelar-kelar sedikit tapi jangan sampai terpisah pula ye.

Cara buat sos
Kisar semua bahan sos tadi, goreng seketika atas kuali dan biarkan gula hancur. Siap!

Cara menghidang
Curah sos cili manis tadi. Siap untuk dimakan.

*Bahan-bahan mengikut kuantiti sotong dan saiz. Cuba la! Selamat menjamu selera!