 |
| Picture credit : Epicurious.com |
Assalamualaikum dan hai.
Resepi kuah kacang simple ni, aku dah cuba berkali-kali. Buat makan dengan cucur udang dan cucur ikan bilis. Makan dengan cakoi pun pernah aku cuba. Sedap ya amat.
Aku terjumpa resepi ni dalam page Masak Apa Hari Ini (MAHI) Terima kasih Nor Salina Aziz kerana sudi berkongi resepi ibunya. Resepi asal adalah untuk 35 orang makan. Korang boleh ubah kuantiti bahan ikut keperluan korang.
Bahan- bahan.
1.5kg Kacang tanah (sangai dan kisar kering)200gm udang kering (kisar kering)
Cili kering (Kuantiti ikut tahap kepedasan yang dikehendaki. Rebus dan kisar bersama minyak, tambahkan sebiji bawang merah dan 8 ulas bwang putih)
Gula
Gula
Garam
Air asam jawa
Air asam jawa
Air
(Kuantiti air adalah mengikut tahap kepekatan yang dikehendaki. Jika kuah terlalu pekat, boleh tambah air.)Cara-caranya.
1. Tumiskan cili kering sehingga pecah minyak.
2. Masukkan gula dan garam secukup rasa.
2. Masukkan gula dan garam secukup rasa.
3. Masukkan udang kering, kacang dan air.
4. Masukkan air asam jawa.
4. Masukkan air asam jawa.
5. Masak sehingga minyak timbul di permukaan kuah kacang.
Sebelum tutup api rasa terlebih dahulu. Tambah apa yang kurang jika perlu. Selamat mencuba. ❤
Mudahnya nak buat! Singgah sini & follow :D
BalasPadamyap.
BalasPadamtak susah sebenarnya nak wat kuah kacang ni.
tinggal malas atau rajin aje.
resepi kuah kacang yang paling simple pernah MB baca ^^
BalasPadamKannn
PadamLaa senang rupanya nak buat kuah kacang, juju tak reti buat beli yg pes je...nanti kena cuba juga suatu hari nanti...dah rasa kt anak tekak mesti sedap ni...tq kak eiza kongsi resepi
BalasPadamNak try buat... Harap2 mnjdi.. Tringin nk mkn ngn kuih cakoi.. Nyum2..
BalasPadamCatat Ulasan
No proper ID, no proper comment, down you go the spam drain. Receiving happy vibes!